オート生ビールディスペンサーDBF-AS40SB, DBF-AS65WB, DBF-AS100WB
2005 グッドデザイン賞概要
常温の生ビール樽から、冷たい生ビールをワンタッチで簡単に定量注出できるサービス機器。操作スキルのないアルバイトの人でも熟練者と同様に安定した注出が可能。飲食店、ファミリーレストラン、ゴルフ場など飲食業界の省力機器として、さらに銭湯、空港などのセルフサービス用として使用されるなど幅広い市場を対象とする。低価格で、据付工事の必要なく、コンセントがあれば設置できる省スペース設計。毎日のサニテーションも手間がかからないよう部品の取り外しも容易にでき、ビール回路洗浄も自動で行なえる。1日約60Lの販売能力(DBF-AS65WB)。
評価コメント
厨房専門機器メーカーだけあって、誠実で堅実なものづくりを行っていることを感じさせる商品である。バックヤードのみならず、セルフ対応を考え、ビールといった嗜好性の強いものを扱う専門性に特化した信頼のイメージがよく表現されている。ディテールもよく考えられ、1コック2コックと機能が増えていく中でのシリーズ化にも違和感なく対応できるデザインとなっている。メンテナンス対応もよく考慮されている。
(C)JDP GOOD DESIGN AWARD