スチームコンベクションオーブンCook Everio mini MIC-3A

概要

小型の飲食店や小規模な厨房をターゲットにした小形タイプのスチコン。加熱調理の約8割を可能とする高い調理能力と直感操作が可能なUI にて、Cook Everioのコンセプト「誰でも簡単・誰でも美味しく」を実現する。コンパクトでシンプル・端正なフォルムが、様々な設置場所や環境・空間にフィットする。

評価コメント

これまでのスチームコンベクションオーブンは専門性の高い店舗への導入を目的に開発を行うのが主流であったが、小型の飲食店などの調理内容が変化している状況に柔軟に対応し、小型化だけでなく使い手の立場に立った改良を加えている点を高く評価した。付加機能を敢えて省略化して基本的な調理機能に向き合うことで操作性も向上し、外観も無駄なくシンプルで清潔感のあるデザインになっている。特にボタンの配置やハンドルの意匠など、操作性と視認性の完成度の高さに評価が集まった。