※ホシザキモービルラックHT-10A-MR、 ホシザキラックトロリーHT-10Aの別途手配が必要です。※HBC-12B3のみ対応可能です。 ※標準のラックは付属しておりません。※欧州天板は使用できません。※他社製トロリーの収納を希望される場合はお近くの販売会社へお問い合わせください。ホテルパンの挿入方向を縦挿しにすることで、1/1サイズだけでなく2/3や1/2サイズのホテルパンも使用できます。1/1サイズ縦に収納するタイプなので、横収納タイプに比べ、奥行き方向に余裕ができ、縦長のベーキング用（欧州）天板なども庫内に収まります。ホシザキスチームコンベクションオーブンMIC用トロリーに対応可能。600mm400mmモービルラックラックトロリートレイ受けは上下左右対称構造。庫内掃除の際も簡単に脱着できます。庫内写真（HBC-12B3）12受注生産1/2サイズいろいろなホテルパンが使える縦挿し構造ベーキング用（欧州）天板も使用可能トロリーシステムに対応トレイ受けは、引っ掛けるだけの簡単脱着■ テーブルタイプ HBC-6TB3ホシザキのスチームコンベクションオーブン「クックエブリオ（2/3ホテルパンタイプ）」を上に設置できます。きめ細かな工夫で、使い勝手をいっそう高めます。
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