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庫内中心温度恒温高湿庫とは温度幅が少なく、庫内温度を一定に保つブライン循環強制対流方式により、広い庫内の温度を一定に保ちます。生鮮食品に理想的な温度（凍結点寸前温度）での保存が可能なだけでなく、温度が一定に保たれることで、細胞の収縮・膨張が抑制され、高鮮度を長く保つことができます。HUB-6B庫内中心温度幅が少ないHUB湿度■ 時間による庫内の中心温度変化HUB設定温度■ 時間による庫内の中心湿度変化湿度90%80%50%理想的な湿度帯HUS冷凍機ユニットホシザキ独自の冷凍回路で効率の良いブラインの冷却をおこない、一定温度のブラインを、庫内冷却器ユニットに送り出します。冷却器ユニットホシザキ独自の冷却器ユニットで効率の良い冷却特性を維持します。また、独自の霜取り回路で霜取り時の温度上昇を防ぎます。HUS時間制御盤庫内温度を設定します。庫内温度はデジタル表示（警報ブザー、警報ランプ付）です。パネル（厚さ100mm）組み立て式なので、狭いスペースでも設置可能です。時間加湿器を使用せずに、すみずみまで高湿度をキープブライン溶液を用いた冷却方式により、90%以上の高湿度を保つことで、食品からの水分の蒸発を抑え、食材表面の乾燥を防ぎます。また、加湿器を使わないので庫内も衛生的に保てます。庫内に理想的な保存環境を実現！90%以上の理想的な11恒温高湿庫の魅力を紹介恒温高湿