2024.12.11 テーブル形再加熱キャビネット　新発売New

一台で食事のチルド保存、再加熱、保温まで可能な再加熱キャビネットに、様々な場所に設置しやすいコンパクトなテーブル形仕様が新発売！

2024.10.16 2024年度グッドデザイン賞を受賞

小形食器洗浄機JW-100Aが「グッドデザイン賞」を受賞しました。

2024.06.03 AR設置シミュレーションサイト 公開

ARで「小形スチームコンベクションオーブン」「小形ラピッドチラー」「小形食器洗浄機」の設置イメージを、スマートフォンやタブレットでご覧いただけます。

2024.01.17 液体急速凍結機　新発売

−35℃のエタノールに食品を浸してすばやく凍結。食品の細胞へのダメージを極力抑え、食品の品質を維持します。

2023.12.27 機器・温度管理システム コネクトWi-Fi

お店や施設のWi-Fi につなぐだけのかんたん設置。温度管理記録だけでなく、機器の稼働データをリアルタイムで把握できます。

2023.11.29 再加熱カート　モデルチェンジ

加湿機能を追加し、乾燥が気になるメニューもしっとり仕上げられるようになりました。

2023.11.28 薬用保冷庫 新発売

プロの厨房で培った温度管理技術を薬用保冷庫に活用することで、適温を安定的に維持し、薬品の適正保管に貢献します。

2023.11.20 自然冷媒製氷機 2024年1月5日発売予定

自然冷媒を使用したキューブアイスメーカー・IM-NAシリーズ新登場、アンダーカウンタータイプから順次発売を開始します。

2023.11.20 自然冷媒テーブル形冷蔵庫・冷凍庫 2024年1月5日発売予定

テーブル形冷蔵庫10機種・テーブル形冷凍庫14機種を自然冷媒仕様でラインナップ。
置き換えニーズにお応えする主要機種の発売を開始します。

2023.11.08 温冷配膳車［イーキャリー］　モデルチェンジ

一台で仕切トレイとフラットトレイの両方に対応可能に。使う人へのやさしさ、思いやりをカタチにした6つのポイントで、温冷配膳車がイーキャリーへと進化しました。

2023.10.05 2023年度グッドデザイン賞を2製品が受賞

小形ラピッドチラーHRC-2A、アンダーカウンター食器洗浄機JWE-400TUCが、「グッドデザイン・ベスト100」「グッドデザイン賞」を受賞しました。

2023.09.01 小形食器洗浄機　JW-100A 新発売

システムキッチンにも置くことができるコンパクトサイズ。1サイクル6分で効率よく洗浄できます。

2023.07.26 グッドデザイン賞 受賞歴サイト 公開

そこにベストな機能美を。ホシザキの誠実・堅実なデザインとグッドデザイン賞受賞歴のご紹介。

2023.07.20 ディープフリーザー 新発売

-60℃の超低温で保存することで、タンパク質の酵素分解や脂肪の酸化を抑制し、おいしさを保ちます。