世界でいちばん辛いものは?ニッポンの食卓は菌のはたらきに支えられてるって、ホント? 味覚のメカニズムや日本全国のグルメ店、菌にまつわる不思議なハナシなどの情報がぎっしり。 「辛いもの」「菌の力」が様々な角度から見えてくる新聞「ペンギンスポーツ!」創刊です!