サンバルタラシ

インドネシアの屋台の味だ!

地元のトマトチリソースにタラシ（小エビの塩辛）をまぜたソース。ピリ辛で甘酸っぱい味はアヤムゴレン（鶏カラアゲ）にもぴったりだ!