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無 風
熱風の風量を
「標準」「1/2」「微風」「無風」から選択可能。
無風ならデリケートな食材も
ワンランクアップの仕上がりに。
風量［無風］詳しくはこちら
風量［標準］
Sクラスなら
- 表面のひび割れが少なく、きれいに仕上がります
- 生地が傾きにくく、まっすぐに立ち上がります
- 焼きムラが少なく、スフレの中心まで均一に火が通ります
風量［無風］詳しくはこちら
風量［標準］
Sクラスなら
- パステルカラーでも焼き色がつかず、色ムラなく仕上がります
- 中までしっかり熱が伝わるので、ピエが均一に立ち上がります
- 表面が波立たず、つやのあるマカロンに仕上がります
風量［無風］詳しくはこちら
風量［標準］
Sクラスなら
- 均一に熱が伝わるため、ムラなく美しく焼き上がります
- 焼き上がりの生地が割れにくいので、丸めやすくなります
- うすい生地でも風によるシートのめくれ上がりがありません
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