電解水生成装置　電解水の効果とメリット

食品殺菌に特化したWOXシリーズは、酸性電解水のみ注出します。 殺菌力の高い次亜塩素酸（HClO）を多く含む酸性電解水を注出。
さまざまな食品の殺菌に利用できます。 ※食品殺菌に使用する場合は、pH5.0以下、有効塩素濃度10～60ppmであることを確認してください。

酸性・アルカリ性電解水を注出できるROXシリーズは、食品殺菌から調理器具の洗浄・除菌まで利用できます。 酸性電解水に加えて、タンパク質の溶解や油脂を乳化させる力を持ったアルカリ性電解水を注出できます。 ※食品殺菌に使用する場合は、pH5.0以下、有効塩素濃度10～60ppmであることを確認してください。